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花生黑米咸蛋饼的做法
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花生黑米咸蛋饼

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作者: 晏。
晏。

花生黑米咸蛋饼的用料

花生黑米咸蛋饼的做法步骤

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步骤 1

普通面粉与黑米面按照2:1的比例混合均匀,加水搅拌成稀糊状,无面粉颗粒。

步骤 2

不粘锅刷油,用汤勺慢慢幺稀糊平铺在锅内,转动不粘锅,使之平铺成饼状。

步骤 3

开小火慢慢加热,面糊稍微凝固,打入一颗鸡蛋,用木铲铲平,在蛋液表面撒入适量黑芝麻,待蛋液凝固,翻面,稍微加热,关火。

步骤 4

在无蛋液的一面,刷上一层豆瓣酱,铺上辣条跟花生,卷起便可。

菜谱创建时间:2014-06-04 09:47:47
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