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Rilakkuma轻松熊巧克力酸奶慕斯的做法
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Rilakkuma轻松熊巧克力酸奶慕斯

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作者: Happy鹿
Happy鹿

Rilakkuma轻松熊巧克力酸奶慕斯的用料

Rilakkuma轻松熊巧克力酸奶慕斯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戚风蛋糕按模子形状剪成两片椭圆和一片长条形。然后取10克巧克力币融化后装在一次性挤花袋内,挤出鼻子。

步骤 2

碗里放入2个蛋黄和砂糖20克,隔热水打至泛白为止

步骤 3

马斯卡彭放入盆里,加入打好的蛋黄糊,搅拌成无颗粒细腻的糊状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用冷水泡软,80克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片拌至完全融化。

步骤 5

稍凉后倒入奶酪糊中充分打均,加入200克酸奶,搅拌均匀备用。

步骤 6

280克淡奶油分三次加入40克砂糖打至五六成发。

步骤 7

取少许奶酪糊和打发的淡奶油拌匀,挤在轻松熊的肚子和鼻子上,入冰箱冷冻一两分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克巧克力币隔水融化后加入奶酪糊中快速拌匀

步骤 9

将打好的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀,

步骤 10

倒一半慕斯馅入熊头模子,加一片戚风,再倒一半入模子,盖上另一片戚风

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全身熊直接倒满慕斯糊后加一片戚风,入冰箱冷冻一晚脱模,挤鼻子多余的巧克力再融化,挤在两个熊的眼睛上,入冰箱冷藏几小时解冻后再食用。

菜谱创建时间:2014-06-04 09:24:15
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