用APP打开
浓香茄汁鸡翅的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

浓香茄汁鸡翅

3649人浏览 592人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

浓香茄汁鸡翅的用料

浓香茄汁鸡翅的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡翅洗净划刀,洋葱切小块、番茄切小块、姜蒜切末

步骤 2

鸡翅中放料酒、盐、生抽、姜末、蒜末

步骤 3

拌匀,腌制15-20分钟,取一半番茄块加清水用料理机打成汁待用

步骤 4

锅中放适量油,鸡翅下锅煎,两面煎至微焦,放洋葱小火拌炒,将洋葱炒香,放番茄汁,放少许生抽,增色哈

步骤 5

放盐、白糖调味儿,大火煮开

步骤 6

盖上锅盖焖煮

步骤 7

汤汁煮了去了一半放剩下的一半番茄块入锅,大火煮开

步骤 8

转小火煮入味,大火收汁一下即可

步骤 9

出锅前可以撒少许欧芹

浓香茄汁鸡翅的小贴士

1、鸡翅腌制一下,去腥味儿 2、煎鸡翅要煎至两面微焦,因为腌制的时候料酒比较多,所以下锅煎的时候小心油溅伤到 3、番茄汁尽量打的时候清水少一点,浓稠些,煮鸡翅的时候觉得水不够,再加清水就是了 4、生抽可以一点点的放,不用太多,主要是增色,根据自己喜欢的最后汤汁呈现的颜色调节

菜谱创建时间:2011-08-04 12:11:33
换个做法