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水煮牛肉的做法
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水煮牛肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己

水煮牛肉的用料

水煮牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切薄片,腌制:加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右,也可以前一天腌好放冰箱一晚

步骤 2

2、干辣椒一部分剁小段、蒜姜切片、葱白部分切长段、香菜剁碎

步骤 3

3、油爆香蒜片,放青菜,快炒,放一点点盐,炒至断生即可,铺在碗底

步骤 4

锅中放油,爆香葱姜蒜片

步骤 5

放花椒,干辣椒,豆瓣酱,炒出红辣椒的红油为止

步骤 6

1/2汤匙汤宝兑半碗水倒入,再加半碗清水,放适量盐、酱油、白糖

步骤 7

大火煮开放腌好的牛肉片,用筷子划开,煮熟后即关火

步骤 8

另起锅,放三汤匙油烧热,放入干辣椒段炒出红油

步骤 9

最后将牛肉连汤盛入装青菜的大碗里。上面放香菜,将10中的辣椒油浇在香菜上即可

菜谱创建时间:2011-08-04 11:18:33
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