【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸

作者： 我不是木木

菜谱来自B站我最喜欢的FOODFORFUN专题，想让自己以后找起来方便些，也将美食分享给大家，如有侵权，请通知我删除:）

用料

• 鸡胸肉 2块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 大蒜 6-7瓣
• 橄榄油 适量
• 迷迭香 三根
• 尖辣椒 一个
• 白葡萄酒 适量

【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净沥干水

步骤 2

在一面撒上黑胡椒和盐，翻面，压一压，在另一面也撒上黑胡椒和盐

步骤 3

大蒜拍扁

步骤 4

开中火，在平底锅中倒入约4汤匙橄榄油，鸡皮朝下，将鸡胸肉放入锅中，★盖上锅盖

步骤 5

鸡皮略微金黄后翻面，小火，盖上锅盖

步骤 6

撒上大蒜，迷迭香，一定要放在鸡肉上。

步骤 7

尖辣椒从中间剖开，放在鸡肉上。盖上盖子，用最小火，烧大概25分钟

步骤 8

烤两片面包（可选）

步骤 9

关火，打开盖子倒入适量白葡萄酒。再开大火，让它蒸发掉一些

步骤 10

装盘！！！

【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的小贴士

如果能用上好的白葡萄酒那是最棒的了~~~

菜谱创建时间：2014-06-03 16:06:56