腊味炒饭 蛋包饭

作者： 66正在学做饭

去塞纳河吃牛排时候吃到蛋包饭 大爱 自己试了试 很成功 哇卡卡

用料

• 冷米饭 2碗（我做的三人份）
• 大红椒 一个（胡萝卜也行）
• 腊肠u 一根（大的话就半根）
• 熏肉肠 一根（拉长多的话就不用这个了）
• 盐
• 鸡蛋
• 料酒
• 食用油
• 青椒 一个
• 杏鲍菇 半个（家里其他蔬菜也行）
• 大葱

腊味炒饭 蛋包饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜腊肉全部切丁

步骤 2

少油 烧热炒香葱花 放入腊肠熏肉炒香出油放少许盐和生抽 一定是少许 稍后放出米饭翻炒 炒匀后在放少许盐 自己尝下味道调节咸淡

步骤 3

准备做蛋饼 因为我也是不会做饭党 第一次做蛋饼 准备很充分 非常成功哈哈。打鸡蛋 每个蛋饼我用一个半鸡蛋 一个做出来我觉得有点小 放入料酒和少许盐 打匀 平底锅开小火 如果锅粘要一点点油刷匀 不粘的话不放油 不用等国热 倒入鸡蛋液 晃锅让蛋液铺满平底锅 看差不多熟了就用锅铲把蛋饼边铲起来 关火 把蛋饼翻过来

步骤 4

米饭放入适量到蛋饼包起来

步骤 5

可以容番茄酱花上可爱脸 完成

腊味炒饭 蛋包饭的小贴士

蛋饼做的时候放料酒可以让蛋饼滑嫩 忘记拍照了很遗憾

菜谱创建时间：2014-06-03 11:56:18