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【卡仕达酱】的做法
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【卡仕达酱】

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作者: suisui_nini
suisui_nini

【卡仕达酱】的用料

【卡仕达酱】的做法步骤

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步骤 1

搅拌碗中混合蛋黄和糖,过筛粉加入蛋液搅拌均匀

步骤 2

同时奶锅加热牛奶和香草荚微沸起泡,焖一会儿拿出香草荚,慢慢加入到蛋糊,不停搅拌至顺滑,再中火加热不停搅拌至变厚离火,加入甜酒搅匀,倒入干净的碗中,用保鲜膜压实防止结皮,冷却后冷藏三天内使用完

【卡仕达酱】的小贴士

成品大概240g 还可以加120ml打发的奶油,成奶油酱 还可以加60g巧克力酱,成巧克力奶酱 还可以加60g覆盆子酱,成树莓奶酱

菜谱创建时间:2014-06-03 10:18:44
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