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酱香烤三文鱼的做法
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酱香烤三文鱼

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作者: 小妖瑾
小妖瑾

酱香烤三文鱼的用料

酱香烤三文鱼的做法步骤

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步骤 1

切好姜末蒜末,锅烧热,放入两小勺芝麻油和一勺植物油,倒入红糖(个人喜欢多放,红糖浓郁味香是白糖不能代替滴),中火,红糖融化,倒酱油,少量老抽(不放也行),再倒一点味啉和料酒。小火慢慢熬成浓稠状

步骤 2

把三文鱼裹上厚厚的酱汁,放在锡纸上,把锡纸稍微包裹住三文鱼,入烤箱,200度,10分钟

步骤 3

土豆去皮洗净,切块,放微波炉打五分钟(烤箱烤也可以,但我觉得它和鱼的成熟时间不太一样,所以微波了)

步骤 4

彩椒切成小丁,香菜切碎,备用

步骤 5

10分钟后,取出三文鱼,打开锡纸,再刷点酱,把彩椒粒放在锡纸上,这次不用裹住三文鱼,敞开再烤5分钟

步骤 6

5分钟后,土豆好了取出,把土豆稍微捣碎些,浸着汁儿更好吃,然后把土豆香菜彩椒搅匀,加适量胡椒粉。 摆盘,鱼放在土豆配菜的上面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤柠檬汁在鱼上,解腻,清香

步骤 8

做酱汁:

酱香烤三文鱼的小贴士

配菜可以自由发挥,用土豆泥啊,拌点儿蔬菜沙拉都行~

菜谱创建时间:2014-06-03 07:31:58
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