凉拌西兰花手撕鸡

作者： 美奈cc

这个真的太好吃了 花椒油是灵魂 而且一盆还不到十块钱的原料~

用料

• 芝麻粒
• 鸡胸肉 一块
• 西兰花 一朵
• 胡萝卜 一根
• 木耳 一把
• 小葱苗 两根
• 「调汁料」
• 糖 半勺
• 酱油 三勺
• 醋 两勺
• 耗油 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 花椒油 一勺
• 芝麻油 半勺
• 香油 半勺
• 「另」
• 麻酱

凉拌西兰花手撕鸡的做法步骤

步骤 1

肉沸水焯下 洗净 入电饭锅加足量水煮30分钟 期间将西兰花洗净摘细小朵 胡萝卜洗净细丝 泡发的木耳淘洗干净（木耳提前半小时泡）

步骤 2

沸水加盐焯熟西兰花后捞出备用 再接着快速焯下胡萝卜丝 捞出与西兰花放一起 再将木耳放入沸水中滚熟捞出放凉切丝与前者放一起

步骤 3

煮好的肉捞出放凉 手撕成丝与菜放在一起 将调汁料混合调均匀浇入菜中拌匀（可套一次性手套抓匀）淋上麻酱 芝麻 葱花碎拌匀即可

菜谱创建时间：2014-06-03 00:10:26