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照烧鹌鹑的做法
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照烧鹌鹑

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大猫爪和小猫爪

照烧鹌鹑的用料

照烧鹌鹑的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪子沿着鹌鹑的背脊剪开,反面用刀拍扁一点,方便煎的时候受热。同时准备好其他食材。家里剩了点哈希布朗的土豆碎,就一起用了,没有也没关系。混合照烧酱和白糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷油热锅,中小火煎鹌鹑,直到鹌鹑表面大部分出现淡淡金黄。如果没时间,就几只一起煎。但是我真心觉得还是一只只来的更好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入混合好的酱汁,记得每只鹌鹑到要分配到啊。如果是一只只来就更方便一些。待酱汁粘稠,鹌鹑上色,就差不多出锅啦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎的同时,烧一锅水,抄一下豆子和胡萝卜。摆盘,浇汁,开吃~

照烧鹌鹑的小贴士

照烧酱和白糖比例我觉得5:1比较好,当然也要看买的酱的原来味道有多甜,自己调一下哦。

菜谱创建时间:2014-06-02 22:04:55
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