黄豆煲猪手

作者： 美玉天涯

爱吃猪蹄没有理由〜其实想写名字为炖猪蹄，但是黄豆煲猪手更高大上一些吧〜嘿嘿嘿

用料

• 猪蹄 2-3只都行
• 黄豆 一把（看自己喜好）
• 生姜 一块（差不多大小）
• 枸杞 一小撮（随意放）
• 盐 自己尝着放
• 水 锅里看着放

黄豆煲猪手的做法步骤

步骤 1

黄豆洗干净，用清水浸泡一夜，将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水备用。

步骤 2

把猪蹄剁开（要是自己不敢剁，买的时候剁好），用清水洗干净，放入锅内，一次性倒入清水，大火煮开后，撇去浮沫。要是觉得这样不干净心里接受不了，就把这锅水倒掉。再煮一锅。

步骤 3

生姜去皮切片，和黄豆一起倒入锅中，盖上盖子开始炖咯，时间为3个小时。食用前调入盐就可以了。盛出后放几粒枸杞（图中没放啦）

黄豆煲猪手的小贴士

1、因为是以前做时候拍的图片，步骤都删掉了。 2、猪蹄的营养就不多说了，反正我是很爱吃的〜哈哈 3、买猪蹄时候让老板帮你剁开成小块，因为回家真的不好搞〜 4、现在一般市场卖的猪蹄都很干净，要是你买了有毛的，救自己在火上烤一下啦〜 5、炖这个不要偷懒哦〜时间越久越好吃〜打字打的都要流口水了〜 6、好了，去做吧〜 祝愿大家天天好心情〜

菜谱创建时间：2014-06-02 21:39:55