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意大利面的做法
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意大利面

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作者: 想当大厨
想当大厨

意大利面的用料

意大利面的做法步骤

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步骤 1

将面煮熟,用凉水过一下,不容易坨。蒜薹切成小丁,豆角煮熟后切碎,备用。

步骤 2

将一个鸡蛋的蛋清放入肉馅搅拌,至粘稠后,放入少许盐,蚝油酱,辣椒酱少许,搅拌均匀。

步骤 3

锅中放油,葱姜蒜爆炒,放入肉馅,至肉馅七八分熟时,放入蒜薹、豆角,炒熟。加水一杯,使其有些汤汁。

步骤 4

熟后关火,将面放入盘中,摆盘即可。

步骤 5

为了好看,将熟鸡蛋、水果,及土豆沙拉放入点缀,成了。

意大利面的小贴士

盐要少量,别太多了,咸了就不号吃了。

菜谱创建时间:2011-08-04 09:05:07
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