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茄夹子的做法
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茄夹子

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作者: 猫那猫
猫那猫

茄夹子的用料

茄夹子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净切成片,注意中间那刀不能全切,要连着!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉末拌上鸡蛋料酒啊葱末啊盐啊啥的,拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就把肉末塞到两片茄子间。这就是不能手欠全切的原因了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅上!浇油、烧热后,将在面糊里拖过的茄夹放进去油煎。注意不是油炸!中火!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄啊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概到外面有点那么小焦时将它们装盘。撒点黑胡椒上面!赞!

茄夹子的小贴士

油不要多,油炸的话会让茄皮变软,形象不好!

菜谱创建时间:2014-06-01 21:20:31
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