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鲜汤面的做法
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鲜汤面

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作者: 。搅离梦
。搅离梦

鲜汤面的用料

鲜汤面的做法步骤

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步骤 1

把胡萝卜、香肠切片(如果你也像我一样无聊的话 可以把胡萝卜撸成各种造型 有模具最好了)洋葱、香菇切条,小青菜摘片洗净

步骤 2

锅中热油 加入适量盐、洋葱、香肠煸香,再放入胡萝卜、香菇翻炒。

步骤 3

翻炒至蔬菜变软后,倒入适量水,加入蛤蜊和面条。盖上锅盖,焖煮至蛤蜊开口 面条熟软。

步骤 4

最后在出锅前3、4分钟加入小青菜 不要盖锅盖,避免青菜变黄。

步骤 5

最后调入味精、胡椒粉、醋就OK啦!

鲜汤面的小贴士

1、面条我用的是紫薯面,大家想加神马面都可以啦! 2、配料也可自行调整 生抽老抽 麻油香油都随意 3、小青菜一定要最后放 而且不要盖锅盖哦 要不然颜色就不嫩绿啦~~

菜谱创建时间:2014-06-01 14:40:00
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