巧克力蛋糕

作者： Zzzzzzzn

这是我家用的挺多的方子

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 65g
• 牛奶 30g
• 色拉油 15g
• 可可粉 10g
• 柠檬汁 4克
• 糖粉 47克

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分成蛋黄与蛋清，蛋黄加入20克糖并搅拌

步骤 2

面粉与蛋黄糊糊混合搅拌并加入可可粉以及牛奶和油

步骤 3

蛋清加糖柠檬汁打到硬性发泡 像奶油一样

步骤 4

把三分之一蛋白霜放入糊糊 再全倒入蛋白霜

步骤 5

搅拌中

步骤 6

170度10分钟再140度40分

步骤 7

出模后焖一下 再从高处摔下 倒扣 额额额

巧克力蛋糕的小贴士

一定要打发到位哟 求关注

菜谱创建时间：2014-06-01 07:55:21