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啤酒鸡翅的做法
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啤酒鸡翅

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作者: 叶爬爬架架
叶爬爬架架

啤酒鸡翅的用料

啤酒鸡翅的做法步骤

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步骤 1

所有食材洗净。鸡翅切块,再划几道备用。黄瓜切丝,姜切丁,蒜切丁。

步骤 2

鸡翅用烧开的水烫2分钟,取出鸡翅用凉水冲洗。再放入姜,蒜,胡椒(以口味),生抽1勺,蚝油1勺,盐1勺,腌半小时或以上

步骤 3

锅烧热倒2大勺油,将腌好的鸡翅放入油中翻炒至变色发黄,倒入啤酒一听,盖锅盖。大火煮开,中火焖,1、喜欢口感硬的中火20分钟就转大火,不断翻炒收汁。2、喜欢口感软的中火15分钟转小火慢炖直至软烂,再转大火收汁。

步骤 4

装盘,上面放上切好的黄瓜丝,既美观又增清爽。

啤酒鸡翅的小贴士

1、想要口感更清爽可在盘底铺黄瓜片,或柠檬片。 2、个人口味不同,可依情况增减盐、生抽、蚝油,喜欢颜色浓郁点可加老抽调色。 3、还可以在焖炖时加入点白糖,个人口味

菜谱创建时间:2014-05-31 23:07:07
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