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酥脆蛋白曲奇的做法

酥脆蛋白曲奇

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作者: enya小阳
enya小阳
酥脆,花纹稳定,符合我的口味

用料

酥脆蛋白曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油加糖粉打发,分次加入蛋白,混合均匀

步骤 2

加入过筛的高筋和低筋面粉,用刮刀拌至无干粉

步骤 3

倒入裱花袋,挤出喜欢的形状

步骤 4

烤箱180度20分钟左右,个人烤箱不同时间不同,烤至表面略微上色即可,我喜欢花纹黄黄的哈哈

酥脆蛋白曲奇的小贴士

个人感觉维也纳酥饼太酥,家里又只有高筋和玉米淀粉,自己按粉量液体量做的这款,吃到很有惊艳的感觉,又酥又脆!!!

菜谱创建时间:2014-05-31 20:43:39
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