剁椒蒜蓉烤生蚝

作者： 樱桃丸子家

超市里牡蛎正新鲜，想着我俩快要回重庆吃烧烤，还是按耐不住要买回家自己试试看，有没有重庆的味道

用料

• 鲜牡蛎 10只（按自己喜欢
• 黄酒（料酒） 一勺
• 生抽 两勺
• 盐 少许
• 调味鸡精 少许
• 糖 半勺
• 大蒜末 四颗（按自己喜欢
• 姜末 两片
• 朝天椒 四根（按自己喜欢
• 麻油 每一个刷一层

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

新鲜牡蛎表面洗净，直接蒸一分钟左右，取出

步骤 2

撬开牡蛎成两半，留下牡蛎肉在较深一面壳中，清洗干净里面残留的沙石

步骤 3

放入烤盘，准备调料

步骤 4

将上述调料混合，淋上每一颗牡蛎

步骤 5

烤箱300度预热，放入烤盘，设置380华氏度，五分钟

步骤 6

出炉

剁椒蒜蓉烤生蚝的小贴士

自己尚可根据口味增加佐料，非常简单的一道烤生蚝。作为重庆人一口吃掉每一颗牡蛎包括上面的朝天椒，超级辣！等待回国ƪƪ(•̃͡ε•̃͡)(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

菜谱创建时间：2014-05-31 11:23:15