藜麦菠菜早餐蛋糕 Quinoa Spinach Cakes

作者： 無患子

來自MUFFIN TIN MANIA http://www.muffintinmania.com/2010/05/spinach-quinoa-cakes.html

用料

• quinoa藜麦 ½ 杯
• 鸡蛋 4
• 菠菜，烫熟后切碎 3 盎司
• 大葱，白色和绿色部分切片 1
• fresh oregano奥勒冈草，切碎 2 勺
• package soft goat cheese山羊奶酪 1
• 适量盐和黑胡椒

藜麦菠菜早餐蛋糕 Quinoa Spinach Cakes的做法步骤

步骤 1

在一个小炖锅里，将藜麦和一杯水混合。盖上盖子，煮沸。把火调到中低火，盖上盖子煮15分钟或直到水全部吸收。

步骤 2

预热烤箱至350华氏度。在一个大碗里，轻轻地打鸡蛋，然后加入菠菜，大葱，奥勒冈草碎，山羊奶酪，盐和胡椒。

步骤 3

加入煮熟的藜麦。混合后分成10个放进纸杯蛋糕盘。

步骤 4

烤15到20分钟，或者直到凝固。观察以免上面的菠菜和韭菜烧焦。

菜谱创建时间：2014-05-31 03:34:28