用APP打开
自制绿豆糕(少油、少糖)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

自制绿豆糕(少油、少糖)

3072人浏览 182人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 忆往昔-1
忆往昔-1

自制绿豆糕(少油、少糖)的用料

自制绿豆糕(少油、少糖)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆泡一夜,然后拨皮,不得不说这是个细致活儿,偶要被整疯了,下次还是尝试带皮的好了╮(╯▽╰)╭

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拨好皮后放入蒸锅蒸熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概30分钟左右,绿豆蒸好了,用勺子碾成泥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取平底锅加入菜籽油,待油微热加入绿豆泥混合均匀,再放入白砂糖,整个过程用小火不断炒制避免糊锅,等绿豆泥成不粘锅的面团时关火待冷却。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷至不烫手时,等分成小团包入适量内馅儿,再用月饼模具压制成型儿,放入冰箱冷藏一晚,第二天即可享用。

自制绿豆糕(少油、少糖)的小贴士

1、以上分量25个,大盒15个,30克/个,小盒10个,20克/个。内馅儿偶用的超市出售的桂花红豆馅儿,不会很稀,蛮好的。 2、炒制稍冷却后,绿豆泥表面会有些许干,真是正常现象,因为做的是少油少糖的缘故,但绝不会影响整型儿的。

菜谱创建时间:2014-05-31 03:16:07
换个做法