coco炒丝丝。 自创甜辣土豆萝卜丝。

作者： 寇逸群_coco

超适合卷饼。加上一根烤肠。在国外的时候,简单 快捷又美味！来试试吧！留学生必备哦！

用料

• 蒜蓉辣椒酱
• 土豆
• 胡萝卜
• 大蒜
• 蚝油
• 盐

coco炒丝丝。 自创甜辣土豆萝卜丝。的做法步骤

步骤 1

土豆 胡萝卜去皮。大蒜拍瘪备用。

步骤 2

把胡萝卜和土豆变成丝丝。

步骤 3

土豆丝泡水。淘几次。把大量淀粉淘掉。第三次水就比较清了。这样炒出后不会很粘 会比较脆。

步骤 4

稍多点油。胡萝卜素是脂溶性的。只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A。（以上来源于网络）

步骤 5

先加入胡萝卜丝。与油充分接触。翻炒几下。伺机加入少许盐。不要加多。因为蚝油和蒜蓉辣酱都有咸味。

步骤 6

加入土豆丝翻炒。再少量加入点盐。这时已经很香了哦。胡萝卜的香甜扑鼻而来。

步骤 7

根据个人口味加入适量蚝油。翻炒。

步骤 8

快出锅时。加入1.5大勺蒜蓉辣酱。根据个人口味酌情下勺！

步骤 9

超好吃哦！

coco炒丝丝。 自创甜辣土豆萝卜丝。的小贴士

胡萝卜丝不如土豆容易炒软。所以要先放胡萝卜。

菜谱创建时间：2014-05-30 20:24:23