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奶绿鸡蛋醪糟(夏日版)的做法
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奶绿鸡蛋醪糟(夏日版)

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奶绿鸡蛋醪糟(夏日版)的用料

奶绿鸡蛋醪糟(夏日版)的做法步骤

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步骤 1

花生 核桃 杏仁微波加热90秒 取出刀背拍小块(不要太碎)将果皮拣出 黑葡萄干清水稍冲备用

步骤 2

牛奶倒入奶锅中火煮开

步骤 3

加入醪糟(稠的一勺 醪糟汤半勺)转小火放入苏打粉少量防止结团 边煮边小勺搅开

步骤 4

转大火鸡蛋直接敲进锅里 用勺轻搅四五下 不要搅散(掌握不好也可先在碗里敲散再入锅)五六秒关火捞出 尽量保持鸡蛋黄白分明

步骤 5

依自己口味调入适量抹茶粉 边放边小勺搅拌 加入黑葡萄干 小火略煮 关火倒入小碗。

步骤 6

加入备好的鸡蛋 花生碎 核桃碎 杏仁碎 最后黑白芝麻各一小撮撒开

奶绿鸡蛋醪糟(夏日版)的小贴士

果实可根据个人喜好调整 简单又美味 你也来试试吧

菜谱创建时间:2014-05-30 18:21:32
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