酱炒西瓜皮

作者： 肉肉肉肉球

西瓜皮再也不用丢掉浪费了!只要炒一炒，也会超级美味╯﹏╰

用料

• 西瓜皮 一半
• 豆瓣酱 个人喜好而定
• 盐 三勺
• 糖 两勺
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 油 比炒菜多一点
• 陈醋 个人喜好而定

酱炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

把西瓜皮切成细条，长短根据个人喜好而定

步骤 2

把西瓜皮放在大碗里（汤碗大小），放入盐，用手把水分挤出（手要洗干净哟），挤到不硬就行，喜欢脆的也可以少捏一会儿。差不多之后把盐水沥干，用水把西瓜皮冲洗一下。

步骤 3

油锅起热，倒入油，油热了之后倒入盐，西瓜皮，翻炒几下，再放糖，豆瓣酱（可以不放，个人喜好而定，放了之后会更香），老抽，生抽，醋（看个人喜欢，可以不放，放了更爽口），翻炒至差不多就可以转盘了！

步骤 4

马上吃更香，真的很下饭!早饭吃也不错，和粥一起吃!

菜谱创建时间：2014-05-30 18:17:46