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温暖出泪的皮蛋瘦肉粥的做法
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温暖出泪的皮蛋瘦肉粥

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温暖出泪的皮蛋瘦肉粥的用料

温暖出泪的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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步骤 1

首先,把大米洗净,浸泡半小时。与此同时,把猪肉切片,加入淀粉、料酒、花生油搅拌,放到一边入味。另外还将皮蛋剥壳,切成小块。之后将葱切成葱花。

步骤 2

然后在锅里放入米和水,开始煮粥,煮半小时。注意不要让水溢出来哦,其中不停搅拌,以免粘锅。

步骤 3

在煮粥的锅上放一个蒸屉,蒸熟肉片,这样肉就定型了而且很嫩哦。

步骤 4

然后将蒸好的瘦肉片、皮蛋、盐、鸡精放入锅中搅拌均匀,煮一分钟。

步骤 5

开锅后放入葱花、芝麻油、白胡椒粉,搅拌后即可食用。

温暖出泪的皮蛋瘦肉粥的小贴士

白胡椒粉可放可不放,有时候我还会配点潮盛的橄榄菜吃,好吃到尖叫啊。

菜谱创建时间:2014-05-30 02:21:01
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