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红枣银耳莲子羹的做法
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红枣银耳莲子羹

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作者: 洋葱爱羊肉
洋葱爱羊肉

红枣银耳莲子羹的用料

红枣银耳莲子羹的做法步骤

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步骤 1

将莲子,银耳,红枣分别单独浸泡30分钟到一个小时

步骤 2

锅中倒水,放入银耳和莲子,还有冰糖,大火,水开后转小火,待汤汁粘稠,若希望汤多些可加水,然后放入红枣,大火煮开转小火。直至汤汁粘稠,带有莲子的清香和红枣的浓郁,便可熄火,放入冰箱冷藏后饮用更佳

红枣银耳莲子羹的小贴士

1.红枣和莲子因各人购买的差异,有些亦煮烂,有些不易,根据不同的食材调整烹煮时间。 2.若红枣很鲜,不干,可不用泡。 3.我用的是直径20cm的砂锅煲的。汤大概可以盛三碗(直径8cm的碗)。加枣的时候加水至满!

菜谱创建时间:2014-05-29 23:25:21
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