香蕉核桃麦芬蛋糕
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最近开始尝试着做甜点,买了一堆烘培书籍,准备从简单一点的练起。选了《金永模的蛋糕&饼干》里香蕉核桃麦芬蛋糕这个方子来做,因为一直比较偏爱加入了坚果的蛋糕,想着再加入香蕉和牛奶这种黄金组合应该更加美味。事实证明这果然是一款做法简单又超级好吃的麦芬蛋糕,很适合烘培新手。下面的配方在原来的基础上稍微做了些改动。香蕉核桃麦芬蛋糕,直径6cm的杯子蛋糕6个的量。
香蕉核桃麦芬蛋糕的做法步骤
步骤 1
将黄油、牛奶、红糖、盐放入盆中,用电动搅拌机低速搅拌。
步骤 2
变成黏糊状后将捣好的蛋液分两次加入,边加入边用搅拌机低速搅拌。
步骤 5
将纸杯放入6连麦芬模具中,把和好的面放入纸杯中大约八分满。
步骤 6
放入预热到180摄氏度的烤箱中层烘烤20分钟即可。
菜谱创建时间:2014-05-29 20:51:32