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桂圆煲鸡汤——滋补养颜的做法
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桂圆煲鸡汤——滋补养颜

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作者: 我家不错
我家不错

桂圆煲鸡汤——滋补养颜的用料

桂圆煲鸡汤——滋补养颜的做法步骤

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步骤 1

柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下),用流动的水冲洗干净,剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。

步骤 2

大火烧开煮锅中的水,放入切好的鸡块,汆烫3分钟捞出,以去除杂质和血沫。

步骤 3

将汆烫过的鸡块放入高压锅中,加入剥好的桂园、冰糖和盐,再加入适量凉水(水量的多少依个人情况而定,如果喜欢喝汤就多加一些水,不喜欢就少加一些水)。

步骤 4

待高压锅减压后打开盖子,将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中,以中小火继续煲煮30分钟。

桂圆煲鸡汤——滋补养颜的小贴士

1.煲汤时最好用新鲜的上等柴鸡,并将整鸡剁成块,让鸡骨头里的营养充分溶解到汤里。 2、煮鸡汤的时候盐不要放太多,如果觉得味道太清淡可以在喝的时候再加盐调味。 桂圆可以选这种http://item.taobao.com/item.htm?id=37892506642

菜谱创建时间:2014-05-29 10:36:55
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