液体放多了一些,面团整形困难
液体放多了一些,面团整形困难
天热了不适合预约面包,但味道还是很好! #早餐•2017年7月26日#
里面加了肉松,明天孩子早餐。
我的面包机太渣,还是这样做吧,多加了15ml牛奶不然搅不动(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #早餐•2016年12月15日#
不知道为什么感觉口感太湿 黏答答的 #早餐•2015年6月11日#
糖25g黄油25g,非常松软!早饭一片涂金枪鱼色拉 #早餐•2015年5月19日#
夏天吐司怎么保存?冷藏一晚就不筋道了,放室温担心变质快。请教。 #午餐•2015年5月15日#
加了10克奶粉,高粉200克,玉米面75克,矮矮的发不高,担心发过就烤了。淡淡的甜,口感还是蛮软的。 #早餐•2015年5月14日#
还是拿出来两次发酵的,没有用面包机直接做,相当软,也香,金灿灿的,买玉米粉就为了这个 #早餐•2015年5月10日#
吃起来有点咸。
参考了某位厨友的经验,改成75克玉米粉,20克植物油,用半残的右手腕(伤筋还没好)和左手腕轮番上阵,揉到扩展状态。这面团发得不高,进了烤箱就没再长,出炉是不满模的,可是诱人的玉米麦香扑鼻而来,忍不住烫手就撕来吃,惊叹它的好味,妈妈和朋友齐下手,还没放凉就吃了半个。内部组织绵软得像吃蛋糕,金黄的颜色把阴雨天的心情点亮,下次放50克玉米粉试试,可能容易出膜些。
爱和自由的方子真心好用,谢谢@小妺天天 的分享!#早餐•2015年5月7日#
健康好吃的吐司
烤箱180度30分钟,搭自制花生酱很棒(怕胖只抹少许) #晚餐•2015年4月2日#