红豆牛奶西米露

作者： 奚姥姥

用料

• 红豆 50克
• 鲜牛奶 250克
• 西米 50克
• 蜂蜜（或冰糖粒） 50克

红豆牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

红豆提前泡水4小时煮熟（或蒸熟）放凉，入冰箱冷藏

步骤 2

锅烧开水入西米煮大约10分钟，关火焖一会。 捞出过凉水，再一次把水烧开，入过凉的西米，煮至全透明，捞出再过凉水。

步骤 3

把牛奶倒入碗中，加煮好的西米，加红豆，加蜂蜜 封好保鲜膜入冰箱冷藏两个小时即可食用。

红豆牛奶西米露的小贴士

西米分两次煮，分别过凉水，这样煮出来的西米口感QQ的，非常好喝。炎热的夏天来一款这样的冷饮，既营养又卫生，是件多么惬意的事。。。

菜谱创建时间：2014-05-28 11:12:01