你的食谱太棒了 感恩
你的食谱太棒了 感恩
这个配方太甜了,而且用了2个半小时才能烤熟,而且中间是空心的,外皮很硬,失败之作
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80分钟的烘焙时间感觉有点长。
Cannelés 天使之铃
上海吃到mini 版的 一直惦记着
烤到焦色 一口一个 迷之🖤 #晚餐•2018年6月8日#
第一次做差强人意,下次再战。另外对我这种不嗜甜的人来说有点发齁,牙都疼了,再撸时必须减糖才行……
改了改做法,减了50g糖,还改了烘烤时间和温度🤓不输铜模嘛~
还是高温法做出来的好
最近对法式甜点很有兴趣,上次在dough&Joe吃了可露丽后就念念不忘,于是自己动手看看能不能丰衣足食。没有高大上的铜模,硅胶模做出来的也勉强能看,蜂窝状没有很明显,不过口感还是可以的。
害怕烤的太焦 所以上色有点浅 但是味道棒棒哒👍
涂黄油对于脱模很重要。颜色有点深了,可能是因为我的是24连模,应该减少一些时间的。