#午餐•2014年7月17日#
#大白兔牵着小白兔走过1314#
#情定8.12.17点档#
用的是腊肘子肉！！！
好吃飞飞飞~~~~~
小钱子来做客...难得oppa大方准许我用腊肘子招待~~
好久之前麻麻寄来的腊肘子我俩一直没舍得吃..
谢谢我的手模！！mua~~~❤
在我的家乡肘子是过年家家户户必备的食材...
肘子也是款待贵宾最高的尊重！！！
新鲜的肘子一整个炖烂了之后撒上黄花菜..
所有的家人齐聚一堂用筷子戳了蘸辣椒酱吃...
最最美味的还是腊肘子！！
整个肘子在年前洗干净腌制后熏干...
在农村是悬挂在炉灶上，每日做饭的柴火自然熏干..
现在追求健康一般家庭会选择天然风干~
但是更多传统家庭还是选择柴火熏~
为了追求健康会用柚子皮和甘蔗代替柴火~
比起腊肉腊肘子更有嚼劲，皮Q肉香~
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
