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枫糖核桃蒸布丁的做法
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枫糖核桃蒸布丁

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作者: Christabel
Christabel

枫糖核桃蒸布丁的用料

枫糖核桃蒸布丁的做法步骤

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步骤 1

核桃去壳碾碎,取一个模具或耐热容器,内部抹上黄油防粘,并在底部和四周都粘上少许核桃仁

步骤 2

面粉、植物油、鸡蛋、牛奶、红糖、枫糖浆(40g)、泡打粉、香草精和剩余核桃仁在一个大碗中充分混合成较粘稠的面糊

步骤 3

模具底部先倒入一勺枫糖浆(约10g),再倒入面糊,盖上保鲜膜

步骤 4

蒸锅水开后蒸25到30分钟

步骤 5

取出静置10分钟稍凉后,把模具倒过来将布丁脱模,最后在顶部再浇上一勺枫糖浆即可

枫糖核桃蒸布丁的小贴士

因为是甜品,而且红糖和枫糖浆的甜度要低于白糖和蜂蜜,按原方的糖量做出来感觉并没有过甜,可以不用减糖 原方用烤箱里放一盘水的方法蒸,我改用电饭煲蒸煮功能也可以

菜谱创建时间:2014-05-27 17:59:02
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