用APP打开
无油酸奶蛋糕(6寸)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

无油酸奶蛋糕(6寸)

7.7万人浏览 5622人收藏 174人做过
APP中查看更多做法
作者: 铁塔妈
铁塔妈

无油酸奶蛋糕(6寸)的用料

无油酸奶蛋糕(6寸)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将酸奶倒入盆中,筛入低粉,用刮刀拌均

步骤 2

加入两个蛋黄,拌均,尽量不要有颗粒物。(如果不喜欢蛋腥味,这里也可以加几滴柠檬汁去腥)蛋黄糊完成,先放一边。

步骤 3

2个蛋白放入打蛋盆中,加几滴柠檬汁,用电动打蛋器低速打至出现鱼眼泡

步骤 4

倒入白砂糖,低速打至砂糖融化,然后转中速打至硬性发泡,蛋白糊完成。

步骤 5

取1/3蛋白糊,与蛋黄糊混合均匀

步骤 6

然后把蛋黄糊倒回剩余的蛋白糊,混合均匀

步骤 7

将做好的蛋糕糊倒入6寸戚风模中,震动几下,震出气泡

步骤 8

水浴法(烤盘装热水放最下层,蛋糕模放中层烤架),170度,上下火,烤40分钟

步骤 9

出炉轻震几下,室温凉透,然后入冰箱冷藏后脱模。

菜谱创建时间:2014-05-27 11:09:43
换个做法

无油酸奶蛋糕(6寸)的其他做法


6寸戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕
评分 7.9 1152 人做过
APP查看详细教程
6寸重芝士蛋糕
6寸重芝士蛋糕
评分 8.0 1383 人做过
APP查看详细教程
无油酸奶蛋糕6寸(2蛋)
无油酸奶蛋糕6寸(2蛋)
评分 7.3 2493 人做过
APP查看详细教程

6寸原味戚风
6寸原味戚风
评分 7.8 1777 人做过
APP查看详细教程
高成功率的戚风蛋糕(6寸)
高成功率的戚风蛋糕(6寸)
评分 8.1 1219 人做过
APP查看详细教程
暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]
暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]
评分 7.8 4527 人做过
APP查看详细教程

芒果纯酸奶慕斯
芒果纯酸奶慕斯
评分 8.0 1495 人做过
APP查看详细教程
酸奶戚风蛋糕
酸奶戚风蛋糕
评分 7.9 2692 人做过
APP查看详细教程
最简单的《熬猪油》方法
最简单的《熬猪油》方法
评分 8.9 1614 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


芒果千层蛋糕 6寸
芒果千层蛋糕 6寸
评分 7.8 2702 人做过
APP查看详细教程
电饭锅版——酸奶蛋糕
电饭锅版——酸奶蛋糕
评分 7.1 1304 人做过
APP查看详细教程
有些「杯壁」的酸奶们
有些「杯壁」的酸奶们
评分 8.7 1632 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼
评分 7.4 1733 人做过
APP查看详细教程
6寸戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕
评分 7.9 1152 人做过
APP查看详细教程
6寸重芝士蛋糕
6寸重芝士蛋糕
评分 8.0 1383 人做过
APP查看详细教程
还有261种做法,这就去看 >>