浇汁豆皮卷（热菜）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 豆腐皮
• 火腿
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 白萝卜
• 蒜蓉辣酱
• 老干妈
• 耗油
• 白糖
• 水淀粉
• 香葱

浇汁豆皮卷（热菜）的做法步骤

步骤 1

豆皮在开水锅里煮2分钟，去除豆腥味，捞出过凉水，控干水

步骤 2

黄瓜，火腿，白萝卜(去皮)，胡萝卜(去皮)，分别切厚度为1厘米见方的条状

步骤 3

控干水的豆皮摊开，抹蒜蓉辣酱，卷黄瓜条，火腿条，白萝卜条，胡萝卜条，切段，摆盘

步骤 4

平底锅加热，放少许老干妈，白糖，耗油，水淀粉勾薄芡，出锅浇豆皮卷上，撒香葱碎即可

菜谱创建时间：2014-05-27 10:46:32