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红烧肉的做法
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红烧肉

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作者: 魔法师弟
魔法师弟

红烧肉的用料

红烧肉的做法步骤

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步骤 1

姜切片,葱切段。

步骤 2

锅中倒入油,趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。

步骤 3

倒入老抽、生抽、糖和盐,加入红枣,翻炒5分钟。

步骤 4

倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。

步骤 5

小火炖1小时左右,最后快出锅的时候,调成大火收汤。

菜谱创建时间:2011-08-03 13:10:08
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