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《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】的做法
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《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】

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蛋蛋妈的厨房

《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】的用料

《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼刮掉鳞片,去除腮和內脏控干水待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞用温水泡开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅少许油,烧到八分热,把鱼擦干人锅煎到两面金黄,放葱姜淋一勺料酒呛一下锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入热水烧开,撇去浮沫,大火烧15分钟,加入枸杞改小火再炖5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐调味,最后洒些香菜和胡椒粉就可以上桌了。

《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】的小贴士

1 清洗时要把鱼肚里的黑膜扣干净(黑膜腥味重)2 要使汤色奶白,必须把鱼煎透再用大火来炖。3 鲫鱼的小刺特别多,小孩喝汤就可以了大人要小心食用。

菜谱创建时间:2014-05-26 13:27:09
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