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苦瓜煎蛋的做法
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苦瓜煎蛋

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作者: 好茶人
好茶人

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜煎蛋的做法步骤

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步骤 1

苦瓜洗干净,掏空瓜囊, 切薄片,放4克盐抓均, 腌制10分钟。 鸡蛋打匀备用。

步骤 2

腌好的苦瓜用水洗一次, 稍微挤干水, 用平底锅烧热加适量油, 放苦瓜煸炒至油绿色, 摊平,淋上鸡蛋液,中小火, 煎至两面金黄就好。 (炒制过程不用再加盐)

菜谱创建时间:2014-05-26 13:16:19
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