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简单美味且健康的红烧肉的做法
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简单美味且健康的红烧肉

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作者: Julie-22
Julie-22

简单美味且健康的红烧肉的用料

简单美味且健康的红烧肉的做法步骤

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步骤 1

小排切小块,加凉水煮。加入花椒。大火煮开。水量以略过小排一指节为宜。

步骤 2

待水量剩三分之一时,加入料酒,醋少许,老抽,生抽,红糖,转小火继续煮。

步骤 3

待水快干的时候,加入盐及土豆小块。不要翻锅。继续小火煮。

步骤 4

起锅前,翻锅,将小排及土豆裹匀颜色。

简单美味且健康的红烧肉的小贴士

注意控制火量,大火烧开后转小火慢慢煮,时长大约三十分钟左右。如果想要更加滑润的口感,可以加入少许五花肉一起煮制。

菜谱创建时间:2014-05-25 20:16:20
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