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炒碎毛豆下饭菜的做法
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炒碎毛豆下饭菜

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作者: 透过阳光-1
透过阳光-1

炒碎毛豆下饭菜的用料

炒碎毛豆下饭菜的做法步骤

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步骤 1

把毛豆碾碎,我的案板太小了,所以我粘的不是很碎,如果毛豆老了,水分较少,可以碾的碎一些

步骤 2

把大蒜、葱、姜、青椒和红椒也都切成丁状大小,备用

步骤 3

开炒,中火。到油,油热后将葱姜蒜辣椒放入,翻炒,接着将碎毛豆倒入,一起翻炒。要不停的翻炒,避免毛豆粘在锅上。期间放入料酒、酱油等调味品。

步骤 4
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毛豆变的翠绿,如果毛豆较老,放少量水翻炒。毛豆熟了就可以出锅了,放入盐出锅。

菜谱创建时间:2014-05-25 19:46:33
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