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拌四丝的做法
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拌四丝

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作者: lucy0314
lucy0314

拌四丝的用料

拌四丝的做法步骤

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步骤 1

土豆、胡萝卜去皮。小葱、大蒜洗净。

步骤 2

土豆、胡萝卜、火腿切丝。将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉。小葱切段。

步骤 3

锅内烧开水将土豆丝、胡萝卜下锅略焯捞出。

步骤 4

鸡蛋打匀,倒入平底锅摊饼。切成细丝。

步骤 5

捞出的土豆丝、胡萝卜控干放入、蒜泥、小葱、火腿丝、鸡蛋丝。

步骤 6

倒入香油、生抽、醋、盐、花椒油搅拌均匀。

菜谱创建时间:2014-05-25 18:48:18
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