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时蔬鲜虾烩饭的做法
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时蔬鲜虾烩饭

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作者: 吖土
吖土

时蔬鲜虾烩饭的用料

时蔬鲜虾烩饭的做法步骤

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步骤 1

头一天晚上将鲜虾剥壳冷藏备用,冬菇木耳泡发洗净备用

步骤 2

早上起来烧水(米饭煮后回膨胀,所以多放些水,一只直径约25公分的中型砂锅装了6成水)

步骤 3

水开倒木耳冬菇进去煮,再到剩米饭进去煮,煮开后放芹菜碎

步骤 4

再次煮开放虾仁(虾仁可以用一点点料酒和盐白胡椒腌制一下)关火,用锅中余温烫熟虾仁,也可以等虾仁变红以后关火

步骤 5

加盐,白胡椒,一点点鸡精调味,再撒一把葱花上去,即可

时蔬鲜虾烩饭的小贴士

1、这个分量煮出来的成品有吃饭小碗将近四碗。。。所以吃的人少的话自己酌情减少一下分量啦 2、煮米饭的时间一定不要太长了,只要饭煮散煮滚就行了,时间一久就成了粥不是粥饭不是饭了。如果有生冷的蔬菜可以先煮一下再放米饭进去

菜谱创建时间:2011-08-02 12:01:56
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