焦糖苹果乳酪大翻转的做法

焦糖苹果乳酪大翻转

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作者: mcbain
mcbain

用料  

做法步骤

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  • 奶油乳酪室温软化,加入融化了的黄油,打成奶酪糊

  • 奶酪糊中加入2/3糖,面粉,和鸡蛋,打匀。1/3糖加入少量清水,煮成琥珀色,加入柠檬汁

  • 八寸圆模蒙上铝箔,涂一层油,把煮好的糖水倒入,铺满底部

  • 把切成楔形片的苹果摆入模子

  • 把奶酪面糊倒入

  • 烤箱预热175C,烤25-30min至蛋糕完全凝固

  • 用刀把蛋糕和模具边缘分离,室温冷却,扣在一个盘子里

菜谱创建时间:2011-10-13 21:10:16
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