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用牛肉卷尝试了一下,汁没弄好,味道挺好的
夹层蛋皮更容易固定塑型。
饭友们,家里要备浅色酱油啊啊啊啊
非常好吃
这道菜最费时的就是用肥牛肉卷卷金针菇的过程。做起来其实很简单。建议使用黄油煎牛肉卷,可以买超市卖的现成的黑胡椒酱,略加入些糖和耗油,用少量清水搅拌均匀,待牛肉卷煎至上色倒入调好的汁,盖盖焖几分钟,小火煎熟收汁即可出锅。
金针菇吸收了牛肉和黑胡椒的香味,味道特别赞!
😂撸火锅没有买牛肉卷,马大哈买了俩羊肉卷也是醉了~
中午吃了一半的卷,量还是蛮多的,下午用羊肉卷代替搞了这个菜,也是蛮好吃的嘛,满意满意√
充分利用了火锅菜又研究了个新菜哈哈(实际上一起打包还买了好多火锅菜我悄悄扣下来要后面自己做新菜哈哈,好玩好玩)