蒜香五花肉

作者： 赵书包

简易的下饭菜 量多也可成为大菜 无须香料 无须腌肉 不费时间 真的好吃死啦！你试试 TvT

用料

• 五花肉
• 长蒜
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 黑木耳

蒜香五花肉的做法步骤

步骤 1

长蒜用手掰断 对应着五花肉片的大小自行决定切成多长

步骤 2

将五花肉洗净 切厚片有口感 不用放油直接下热锅猛火开炒

步骤 3

炒至五花肉变色 转中火 加入少量盐 为的是把油炒出来 这样肥肉的口感才不会腻

步骤 4

慢炒至肥肉出油 就加入木耳翻炒一会 然后加入一大勺蚝油和一小勺糖 酱料均匀后加入长蒜 再翻炒3个来回马上出锅！

步骤 5

蒜有点炒干了

蒜香五花肉的小贴士

蚝油一定要加蒜之前放 TvT 加了蒜千万不能在锅中逗留！5秒就出好了！5秒！我这次就是炒干了.......但是肉的味道真的超棒！

菜谱创建时间：2014-05-24 19:45:40