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紅豆椰汁糕的做法
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紅豆椰汁糕

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作者: silly-yuki
silly-yuki

紅豆椰汁糕的用料

紅豆椰汁糕的做法步骤

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步骤 1

用水泡紅豆兩到三小時(最好隔夜泡好),煮軟,不要煮爛,紅豆要呈粒粒狀

步骤 2

椰奶,牛奶,水,魚膠粉煮熱,一邊煮一邊攪拌,至魚膠粉完全融化,加糖調味(如果喜歡椰汁味較重的,可不加水)

步骤 3

紅豆均勻鋪底,將煮好的椰奶倒入,待到常溫,放入冰箱兩到三小時,至椰汁糕凝固,即可倒模出來,切塊享用(紅豆鋪底前,在器皿壁搽一層牛油,可使倒模出來更加完整漂亮,家裡沒有牛油就算了吧)

菜谱创建时间:2014-05-24 14:39:17
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