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茭白肉片的做法
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茭白肉片

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作者: Red-orange
Red-orange

茭白肉片的用料

茭白肉片的做法步骤

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步骤 1

肉片用生抽料酒淀粉,加入几滴植物油拌匀,腌制10~15分钟

步骤 2

茭白洗净切片备用

步骤 3

锅中放入少量油,将腌制好的肉片大火爆炒,肉片变色后盛出备用

步骤 4

炒锅入底油少许,热锅凉油入葱花爆香,将切好的茭白放入爆炒一会,将蚝油放入小碗中,加入少许水搅开,倒入锅中。

步骤 5

将炒好的肉片放入炒匀,加入水淀粉焖一会,最后放适量盐,出锅!

茭白肉片的小贴士

蚝油加水,不会使菜太过咸,并有咸鲜味。还可以减少盐的摄入,根据个人口味酌情添加

菜谱创建时间:2014-05-23 13:42:07
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