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香菇酿的做法
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香菇酿

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作者: Red-orange
Red-orange

香菇酿的用料

香菇酿的做法步骤

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步骤 1

腌肉馅:肉末、生抽、料酒、淀粉放入小碗拌匀,点入适量清油腌制备用

步骤 2

香菇洗净去根,据说香菇根吃了会影响听力,所以我们从来不吃!青菜焯水煮熟摆盘备用。

步骤 3

调制汁料:生抽,蚝油,淀粉,水,2:1:1:1调成汁

步骤 4

这时肉馅也腌的差不多了,将肉馅填入香菇伞盖中,平底锅加入适量油,慢火将香菇煎至两面金黄。

步骤 5

将调制好的汤汁放入平底锅中,大火收汁,味道弄的话可再加入适量水

步骤 6
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然后香菇盛入摆好呢盘中,汤汁浇入即可!

菜谱创建时间:2014-05-23 11:23:13
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