黄瓜腊肠卷

作者： 小确幸PANDA

快手菜 而且腊肠可以替换成很多别的食材 酱汁也是 就根据自己的口味调整啦

用料

• 酱料 喜欢哪种随便加
• 腊肠 1根
• 黄瓜 1根

黄瓜腊肠卷的做法步骤

步骤 1

先把腊肠洗干净，上锅蒸熟。取出后可以按个人喜欢切成片状或者小圆段。我喜欢肉少一点，所以切片状，切成小圆段的话更好包而且可能摆盘也更好看。

步骤 2

把黄瓜洗干净，用刨刀刨成薄片。刚刨下来的部分比较窄，随意啦，放着摆盘也可以。也可以直接把黄瓜竖着切开后再用刨刀。

步骤 3

用黄瓜薄片卷住腊肠。

步骤 4

摆盘，OVER。我买的腊肠是看了舌2之后买的，所谓的路菜，四川的麻辣香肠，烟熏味重，咸，香，肥，辣，所以就没有再淋额外的酱料。如果觉得味道不够，可以淋酱油蒜汁或根据自己喜欢的口味浇汁，或者单独放一份豆瓣酱辣椒酱之类任何你想放的酱料蘸着吃也可以。另外的黄瓜薄片上我淋了芝麻酱，因为昨天刚买了一罐，试试。

黄瓜腊肠卷的小贴士

炒鸡容易是不是，这就是我的水平了。很简单的一道凉菜，腊肠一般都口重，黄瓜比较清爽，这样搭配很好入口，如果把腊肠换成叉烧之类的，应该也很好吃。期待妹纸们的美图。

菜谱创建时间：2014-06-20 16:54:03