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猪肉荞麦凉面的做法
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猪肉荞麦凉面

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作者: Sara.FEI
Sara.FEI
还是cooking with dog里面的菜谱

用料

猪肉荞麦凉面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切成薄片,泡到凉水里去掉刺激的味道

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切水芹(我就没找到这种植物就忽略掉了= =)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在白芝麻酱里加一点荞麦面调料,拌开后再分两三次加入荞麦面调料继续加,直到融合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜蓉,搅拌后将蔬菜和调味料都放入冰箱(大概为了吃着比较凉)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮荞麦面,煮熟后泡到凉水里或用凉水冲一下(之后她还放到冰水里…没有冰就省掉了)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把处理好的荞麦面放到碗中,加一点芝麻油搅拌一下,防止面都黏在一起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常薄的猪肉片放到刚刚煮面的水里面烫一下貌似就熟了(不放心就煮一下,至少要变白啊)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟后,猪肉去掉水分,切成合吃的大小

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把辣白菜、洋葱丝、黄瓜片、猪肉片摆在荞麦面上,撒上水芹

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候沾酱料就好了

猪肉荞麦凉面的小贴士

还可以加天妇罗啊、海藻什么的,各种自己想吃的东西

菜谱创建时间:2014-05-22 17:57:52
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