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雪球饼干-Snowball的做法

雪球饼干-Snowball

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作者: -汤-汤-
-汤-汤-
超简单下午茶小点心。

用料

雪球饼干-Snowball的做法步骤

步骤 1

低筋面粉,杏仁粉过筛

步骤 2

黄油隔水融化后,加入1中,充分搅拌均匀

步骤 3

罩上保鲜膜放入冰箱静置30分钟(如果时间紧迫,可以省略)

步骤 4

取出面团,揉成1cm左右大的球形

步骤 5

烤箱170℃预热,放入小球,烤15~20分钟

步骤 6

烤好取出,等待小球完全冷却后,放入保鲜袋,加入适量糖分,摇晃使糖分均匀地黏在球上上

步骤 7

+4g可可粉,做成可可味

步骤 8

+5g抹茶粉,做成抹茶味

步骤 9

+1红茶包,做成红茶味

雪球饼干-Snowball的小贴士

雪球的甜味都来自最后与糖粉的混合,所以雪球不能做太大,小一点也更容易透火。也要等到冷却后加入糖粉,不然热气会让糖粉凝成一片,均匀的糖粉更美哦。(心急就会像我一样%>_<%)

菜谱创建时间:2014-05-22 16:55:55
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